NOMOS BAR
NOMOS BAR è uno spazio autonomo
e complementare dove la cucina incontra il rito del bere bene un american bar essenziale e materico guidato dalla qualità assoluta di materie prime selezionate e valorizzate con misura.
ne nasce una semplicità intenzionale, espressa in gesti gastronomici raffinati che esaltano ingredienti locali e rari. al calice, grandi vini, distillati d’autore e drink classici
dialogano con la cucina da protagonisti.
NOMOS BAR
la cucina si fa racconto
nel centro del monumentale edificio
studiando la ricetta perfetta
nella ritualita’ NOMOS
nella ritualita’ nomos
totem in travertino come antiche colonne raccontano l’arte del gusto
dalla contemporanea sperimentazione
alla delicatezza per drinks originali
nel panorama internazionale
che nel loro studio esprimono
l’essenza più pura
